Pigułka z pomidora na chore serce
Tabletki zawierające barwnik nadający pomidorom czerwony kolor mogą stać się skuteczną bronią w walce z chorobą niedokrwienną serca – przekonują naukowcy z uniwersytetu w Cambridge.
O tym, że pomidorowy barwnik może przynosić korzyści naszemu zdrowiu, mówi się od dawna. Cała rzecz dotyczy bowiem likopenu – związku zaliczanego do karotenoidów – naturalnych barwników występujących w roślinach i u zwierząt.
Więcej wyborcza.pl
Fot. freeimages.com
